老板不给发工资，我们要怎么要回工资

法律分析：
（1）与老板协商是解决工资纠纷的第一步，这是最直接的方式，能避免矛盾激化。在协商时留存证据，如聊天记录、通话录音等，可在后续维权中作为有力支撑。
（2）向劳动监察部门投诉是借助行政力量解决问题。准备好劳动合同、工资条、考勤记录等材料，能让劳动监察部门快速了解情况，责令单位限期支付工资。
（3）申请调解则是在中立的调解组织介入下，促使双方达成和解协议，要求单位按协议履行支付工资的义务。
（4）仲裁是一种具有法律效力的解决方式，仲裁委员会会对双方争议进行审理并作出裁决。
（5）若对仲裁结果不服，还可向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自身权益。

提醒：
维权过程中要注意证据的收集和保存，且需在规定时效内采取相应措施，不同案情解决方式有别，建议咨询进一步分析。
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（一）协商时要注意态度坚定清晰表达诉求，同时可用录音录像等方式留存协商过程证据。
（二）向劳动监察部门投诉前仔细整理好各类证明材料，保证材料真实有效且能有力证明劳动关系和工资未支付情况。
（三）申请调解时要积极与调解组织配合，推动达成合理的调解协议。
（四）申请仲裁要留意时效规定，准备好充分的证据和清晰的陈述。
（五）提起诉讼要在法定期限内进行，按法院要求提供相关材料。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬情形的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
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老板不发工资，劳动者维权途径如下：
一是协商，向老板提出支付工资要求，同时留存协商证据。

二是投诉，协商无果，准备好劳动合同、工资条等证明材料，向劳动监察部门投诉，部门会责令单位限期支付。

三是调解，向劳动争议调解组织申请，达成协议后让单位履行。

四是仲裁和诉讼，上述方法不行，在规定时效内申请仲裁，不服仲裁结果，法定期限内可起诉。
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结论：
老板不发工资，劳动者可通过与老板协商、向劳动监察部门投诉、向劳动争议调解组织申请调解、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁、向人民法院提起诉讼等途径维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。老板不发工资属于违法行为。与老板协商时留存证据，能为后续维权提供支持；向劳动监察部门投诉可借助行政力量责令单位限期支付工资；申请调解能在相对平和的环境下解决问题；仲裁是具有法律效力的处理方式；对仲裁结果不服还能向法院诉讼，通过司法途径保障权益。如果劳动者在遇到老板不发工资的情况，且对维权途径和操作流程仍有疑问，欢迎向专业法律人士咨询，以获得更精准的法律建议和帮助。
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劳动者遇老板不发工资，可多途径维权。
1.协商是首要选择，劳动者应明确向老板提出支付工资要求，并留存协商证据，这是最直接的解决办法。
2.协商不成，可向劳动监察部门投诉。投诉前要准备好劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系和工资未支付的材料，劳动监察部门会责令单位限期支付。
3.还能向劳动争议调解组织申请调解，达成调解协议后要求单位履行。
4.若上述方法都无效，可在规定时效内，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，由其审理并作出裁决。
5.对仲裁结果不服，可在法定期限内向人民法院提起诉讼。

建议劳动者维权时及时收集证据，按法律规定流程操作，以保障自身合法权益。